Was ist Halal?

Unterschied zwischen Halal und Haram Lebensmitteln

Das Wort "Halal" kommt aus dem Arabischen und bedeutet "erlaubt" oder "zulässig". Im Islam wird der Begriff dafür verwendet Lebensmittel aber auch Handlungen zu kennzeichnen, die den islamischen Vorschriften entsprechen. Im Gegensatz dazu ist „Haram“, was „verboten“ bedeutet. Zusammengefasst kennzeichnet Halal alles, was im Einklang mit den islamischen Regeln erlaubt und sauber ist, insbesondere in Bezug auf Ernährung und alltägliches Verhalten.

Welche Lebensmittel sind halal?

Allah swt. sagte: "Er ist es, Der für euch alles, was auf der Erde ist, erschuf." (Al-Baqara: 29) Und Er swt. sagte: "Was ist mit euch, dass ihr nicht von dem esst, worüber Allahs Name ausgesprochen worden ist, wo Er euch doch ausführlich dargelegt hat, was Er euch verboten hat?" (Al-An'aam: 6). Daraus entnehmen wir, dass uns jedes Tier erlaubt ist, außer es gibt einen Beweis, welcher das Gegenteil bezeugt.

Fällt das Fleisch in folgende Kategorien so ist es verboten ("haram"):

• Maytah (Aas / ungeschlachtete tote Tiere)
• das Blut, das während dem Schlachten des Tieres ausströmt
• Schweinefleisch
• Tiere, die falschen Göttern geopfert wurden
• Tiere, bei deren Schlachtung ein anderer Name als Allahs erwähnt wurde
• Beute- und Raubtiere sowie Raubvögel
• alle Arten von Fleisch, das bekanntermaßen schädlich für die Gesundheit ist

Aber nicht nur Fleisch fällt in diese Kategorien sondern auch andere Lebensmittel wie bspw. Alkohol und andere berauschende Lebensmittel.

Halal Zertifizierung erklärt

Halal Zertifizierungen stellen sicher, dass die Produkte islamischen Vorschriften entsprechen und somit ohne Bedenken von Muslimen konsumiert werden können. Häufig tragen diese Lebensmittel ein entsprechendes Siegel oder Zertifikat.