Daghmous med (Euphorbia)

Daghmous med(takođe poznat kao "kaktusov med") dolazi iz biljkeEuphorbia echinus, vrsta kaktusa porijeklom iz Sjeverne Afrike, posebno Maroka. Ovaj med ima jak, opor okus i često je cijenjen zbog svojih zdravstvenih prednosti, posebno u vezi s respiratornim problemima i jačanjem imunološkog sistema.

Unos:

Za početak, nemojte uzimati više od jedne kašičice dnevno!

Sastojci:

Tačan sastav Daghmous meda varira u zavisnosti od regije i cvjetnih izvora, ali općenito sadrži:

1. Ugljikohidrati(uglavnom fruktoza i glukoza)
2. Voda
3. Organske kiseline(npr. glukonska kiselina)
4. Amino kiseline(uključujući prolin)
5. Enzimi(npr. glukoza oksidaza, katalaza)
6. Vitamini
7. Minerali
8. Antioksidansi(posebno polifenoli i flavonoidi)
9. Biljne supstance(npr. polen, propolis)
10. Eterična uljai ljuta jedinjenja koja doprinose prepoznatljivom ukusu i svojstvima koja unapređuju zdravlje

Nutritivne vrijednosti na 100 grama (približno):

• Kalorije:cca 300-320 kcal
• ugljikohidrati:cca 80g
• od toga šećera: cca
• masnoća:0g
• proteini:cca 0,3 g
• vlakna:0g
• kalijum:oko 50 mg
• kalcijum:cca 4 mg
• magnezijum:cca 2 mg